onsdag 29 oktober 2014

Snyggaste på länge

Fick reda på för några dagar sedan att en av mina kollegor driver ett eget litet företag där hon tillverkar halsband. Så ja, hon är inte bara jättetrevlig och duktig på jobbet, hon är galet kreativ på fritiden också! Superfina grejer och jag inte riktigt kan bestämma mig för vilken som är min favorit. Alla är mina favoriter typ.




Jag har svårt för att hitta halsband och sånt där som jag inte känner mig utklädd i. Men de här grejerna skulle jag lätt kunna ha på mig. Gå in och spana själv!

söndag 26 oktober 2014

Hur går det med dunderglöggen?


Jo, det går bra! Tackar som frågar! Den låter jättemycket där i hörnet i köket! Det bubblar och har sig... gissar att det är en bra sak!? Trodde inte det skulle komma igång så fort!

Och ja, nu har den ju sällskap med äppleglöggen också så de bubblar liksom på kapp!

Dunderglögg överst, äppleglögg nederst

Älskade, underbara ö!

Jag pratar såklart om Brännö, denna fantastiska bit land i havet där jag av någon anledning taggar ner flera steg och axlarna sjunker flera centimeter bara båten lagt till. Det är konstigt det där, hur somliga platser får en att ändra sinnesstämning helt och hållet.

I fredags drog jag tidigare från jobbet, åkte hem och packade och sedan tog vi spårvagnen ut till Saltholmen och därefter båten till Brännö. Det regnade rätt friskt när vi gick till båten men när vi klev av på Rödsten hade det avtagit ganska rejält. Promenerade bort till Värdshuset och checkade in för två nätter med helpension (1090:-/pers så här på hösten... galet bra pris).


Och ja, sedan dess har vi ätit gott, promenerat runt och ätit än mer gott... bara varit, sovit en hel del och drömt oss innanför en hel massa väggar till de där fina husen som ligger där ute... Det var som jag misstänkte innan, åker jag dit ut så kommer jag att ha ännu svårare att släppa drömmen om att bo där... men vi får väl se vad som händer, det är ju inte riktigt så att det kryllar av lagom bra, lagom billiga hus till salu där ute! Vi drömmer vidare helt enkelt...


På en av våra promenader fick vi plockat ihop en massa slånbär! Dessa ligger nu i frysen för en artificiell frostknäpp, sedan skall det bli saft eller något sånt på dem. Får väl googla mig fram till något käckt recept... eller sitter du på något bra tips om vad man bäst gör med slånbär?


torsdag 23 oktober 2014

Måttlighet har ju aldrig riktigt varit min grej...

Så varför börja nu??? Det har ju gått rätt bra hittills liksom! Lite så tänker jag... och eftersom det fanns flera olika recept på glögg och jag råkade trilla över en variant på äpplen som verkade intressant också, så ja, då kändes det ju superlogiskt att faktiskt göra den med!

Så igår stod vi hemma i lilla köket och gjorde äpplemust... eller vad nu det blir av att råsaftcentrifugera 8kg äpplen... det visade sig vara lite för lite för att få fram de fem literna jag behövde så jag tog böset av centrifugeringen (alltså inte saften) och blandade det med vatten och silade sedan det i silduk, blev så bra så!



Sedan skulle det hela pastöriseras (? är det verkligen bara så man gör? isåfall är det ju ett krångligare namn än handhavandet i sig!) Värmas upp till 70 grader och sedan svalna igen. Och när det ändå var varmt och sådär så tjongade jag i allt utom jästen eftersom jag inte hade den igår... tänkte att det säkert bara blir mer smak om det får vara i när det är lite varmt!

Så ikväll ska jag tillsätta vinjästen också, kollegan som bor bredvid en essensaffär var gullig och köpte det åt mig igår nämligen.

Och nä, nu finns det inga planer för mer glögg i år... inte i skrivande stund iallafall! Har nog lovat Anders att det räcker för tillfället nu, det får jag nog hålla!...nog...

tisdag 21 oktober 2014

Nu känns det lite spännande!

Satte glögg nu i kväll, följde GPs Dunderglögg-recept till punkt och pricka, Ja, jag lovar, inte ens vaniljsocker hade jag i på eget bevåg... inte ens en liten dutt! Så nu är det tydligen bara till att vänta på resultatet... lagom till andra advent skall den vara perfekt... eventuellt... eller antagligen, kommer den prövas redan till första advent.

Nu får vi väl se om detta första försök leder till samma utveckling som likörmakeriet här i somras... isåfall kommer det stå inte mindre än sex spänner med glöggkryddor och annat bös i här i köket de närmaste veckorna... men nä, jag har nog inte tänkt gå bananas igen... men någon mer sort hade varit kul att testa!