måndag 31 augusti 2015

Om jag inte får sova snart så skiter jag i det och sover ändå!

Ja jäklar... det där med sömn har varit underskattat den sista veckan! Kollegan frågade i torsdags när jag hade tänkt att just sova... på planet till Kina svarade jag visst då, lite hurtigt sådär i samma anda som man svarar "nä jag va vaken" om någon ringer och väcker en...

En hel del nya uppdrag samt middag hos Anders morbror ledde till ovanligt långa kvällar i förra veckan, om än väldigt trevliga!

I helgen hade vi kräftskiva och som vanligt när jag är i farten så är det mycket planering och förberedelser inför en sådan grej. Jag gillar det där, förberedelserna, planeringen, listorna och pysslandet liksom. I år gick det kanske lite väl långt i kombination med allt annat så kvart över nio stod jag redo att överge festen och gå och lägga mig... men jag tog  mig i kragen och stannade kvar till siste man hade gått hem! Och glad är jag ju för det såklart! Det var ju en jättetrevlig kväll!

Och ja, har man fest så har man också åtagit sig att städa upp efteråt såklart, det står ju typ i grundlagarna! Så förmiddagen igår städade vi undan kräftskivan ur båthuset, packade den lilla bilen full med allt från gamla urdruckna öl och godispapper till gitarrer. Hem snabbt som packa ur och sedan packa nya väskor och kassar för att åka iväg och göra en styling hos ett fantastiskt trevligt par. Så himla roligt!

Men ja, imorgon, på väg till Kina, då ska jag förhoppningsvis lyckas ta igen all förlorad sömn... det blir nog alldeles lagom!

onsdag 26 augusti 2015

Årets glögg!

Japp, igår kväll satte jag glöggen som ska vara klar lagom till jul tänkte jag... egentligen är jag kanske lite tidig, men samtidigt så mår den bara bra av att stå och gotta till sig i flaska i några veckor extra så jag tänker att det nog är alldeles lagom faktiskt.

Årets första sort blev en variant på äpple, apelsin och röda vinbär. Jag hittade något recept på nätet en dag som jag utgått ifrån och sedan har jag liksom mixtrat lite på eget bevåg...

7 kg äpplen (syrlig sort)
1 kg apelsiner
1 kg röda vinbär
150 g russin
3 bitar pomeransskal
3 kanelstänger
1 tsk vaniljpulver (utan socker)
1 påse hela nejlikor
2 cm färsk ingefära
5 g hela kardemummakärnor
9 liter vatten
½ påse vinjäst
2 g vinsvavla
2 g jästnärsalt
4 kg socker
jässtopp

Jag fick hjälp av Anders med att krossa äpplena i köttkvarnen. Apelsinerna skar jag i tunna skivor och så slängde vi i vinbär, russin och alla kryddorna innan vi hällde på det kokheta vattnet. Sedan fick det stå och svalna under lock under natten. Imorse var det tillräckligt svalt för att jag skulle kunna tillsätta vinjästen och röra runt. Nu är tanken att det ska få stå och dra ur alla gottigheter ur frukten och kryddorna i några dagar innan jag silar av det, blandar i sockret och jästnärsalt samt vinsvavla och ställer att jäsa i jäshink i några veckor. Sedan, när det slutat "blublubba" i jäsröret är det dags att tillsätta jässtopp och slår bort kolsyran och låter det stå och vila i ytterligare några dagar innan det är dags att hälla på flaska.

Min vana trogen så gjorde jag ju inte bara en sorts glögg... varför nöja sig liksom?? Det är ju lika bra att greja dubbelt när man ändå håller på! Så det blev en variant på rödbetor också!

2 kg rödbetor
150 g russin
2 skivor knäckebröd
3 bitar pomeransskal
3 kanelstänger
1 tsk vaniljpulver (utan socker)
1 påse hela nejlikor
2 cm färsk ingefära
5 g hela kardemummakärnor
9 liter vatten
½ påse vinjäst
2 g vinsvavla
2 g jästnärsalt
4 kg socker
jässtopp

Skala och skiva/hacka rödbetorna i små bitar, häll i kryddor, russin, knäckebröd och socker i en jäshink, Koka upp vattnet och häll över. Sätt på locket och låt stå och svalna. Imorse rörde jag ner jästen och satte på locket med jäsröret igen. Nu får det stå och gotta till sig det med i några dagar innan jag silar av och smakar av det för att sedan låta det stå och jäsa i godan ro i några veckor. Vin gör man ju tydligen samma med men man har olika frukt och kryddor... jag testar mig fram och ser om det blir gott helt enkelt!

Det är dagarna som är dagarna....

Och mina verkar springa ifrån mig! Eller egentligen är det ju det de inte gör, men jag har inte tid för att bara sladda ner i soffan och slappa röven i kvadrat just nu... inte för att jag verkar behöva det, min bakdel har antagit formen av en kvadrat ändå... iallafall va det så sist jag kollade efter!

Förra veckan va sådär tokpackad med grejer så jag liksom längtade till en någorlunda lugn helg... och så PANG så va kalendern fullbokad igen... mest med roliga grejer, saker som gör att jag utvecklas och växer mentalt tänker jag, men ändå! Jag vill ha lite mer än sladda ner i soffan och sitta där i en halvtimma bara för att få varvat ner på kvällen...

Och samtidigt så ska jag inte klaga! Verkligen ska jag inte klaga! Jag har satt mig i denna sits helt på egen hand och när det nu börjar poppa in uppdrag så är det ju bara roligt! Flera olika mäklare har hört av sig och vill ge mig uppdrag helt plötsligt och jag står här med en kalender som är fullklottrad med telefonnummer och adresser till folk jag ska ringa, boka tid med, besöka och flytta runt krukväxter hos. Eller ja, jag gör mer än bara flyttar krukväxter, men över lag är det ofta så att folk saknar växter (som mår bra) i sina hem!

Hur som helst, det rullar på och det rullar ganska fort och det är roligt... tyvärr blir kanske bloggen lite lidande, men jag ska försöka göra så gott jag kan, jag lovar!

måndag 17 augusti 2015

När katten är borta dansar råttorna på bordet...

Och när Anders är på festival så gör jag... ingenting typ! Har haft en riktigt slapp helg, eller iallafall start på helgen, igår fick jag utlopp för all uppdämd energi! Men det är verkligen galet vad jag går ner i varv och bara är när han inte är med... det blir liksom navelskådartid på ett nästan otrevligt sätt! Jag blir helt loj! Det behöver man ju få bli ibland också såklart, så jag är inte ett dugg orolig.

Fast i lördags va jag faktiskt nere på Kulturkalaset en sväng. Romelanda folkdanslag va med en stund på kalaset, dansade och visade sitt slöjdande så jag kände mig lite manad att faktiskt åka dit och göra lite dräktsömnad. Fick broderat klart mitt monogram på särken och börjat sy ihop mina manschetter till densamma. Riktigt roligt att se dem dansa också!

Men sedan gick jag hem, tog vägen genom Haga innan jag gav upp min promenad pga ett sabla skavsår på tån och tog spårvagnen sista biten. Alldeles innan jag kom innanför dörren kom de första regndropparna... och med dem försvann min lust att hitta på något spektakulärt!

Igår åkte vi först till Ikea och spanade in den nya kollektionen Sinnerlig... fick köpt med mig ett par glasflaskor... sedan åkte vi till Plantagen och trodde vi skulle köpa sårbalsam till när man beskär fruktträd, men på avrådan av deras trädgårdsmästare så skippade vi det. Sedan åkte vi till Svartedalen och plockade några kantareller innan vi åkte hem till Stenhålt och fikade med pappa. Styrkta av fika tog vi itu med rosenbusken som vuxit sig helvild. Klippte bort gamla torra kvistar och såg till att man kommer genom grinden åtminstone! (rosor skall ju inte beskäras nu, men ibland måste man!)

Väl hemma sedan tog vi itu med nästa steg i cidertillverkningen. Inga svåra grejer alls, vi köpte en sats i vinbutiken mest för skoj skull! Ikväll ska den på flaska!

Så ja, min slappa helg började lugnt som tusan och avslutades i ett rasande tempo! Hur va din helg?

fredag 14 augusti 2015

På tu man hand

Medan våra bättre hälftar var iväg och roade sig på festival igår gick Fia och jag en sväng i Majorna, slank in på Chateau Beirut och åt deras lilla meny med massvis med meze... så himla gott! Sedan strosade vi vidare, upp till Stigbergstorget och sedan ner i Söderlingska trädgården och förundrades över mysighetsfaktorn. Sedan gick vi hemåt, slank in i vår lilla minilivs och köpte godis. Efter det dunkade vi ner i soffan hemma och väntade på att killarna skulle komma hem. Så himla skönt med de där stunderna när samtalen får bli hur förtroliga som helst och man bara behöver fundera på här och nu på något vis.

Idag är man lite trött men det är smällar man gärna tar tänker jag!

Nästa gång får vi utforska Mariaplan och den delen av Majorna också... jag är rätt kass på "min egen" stadsdel måste jag erkänna...